Mezcla de Matcha orgánica de chocolate

Matcha es un tipo especial de té verde en polvo, utilizado tradicionalmente en la ceremonia del té japonesa. Matcha es único entre otros tipos de té verde tanto en apariencia como en sabor. Tiene un color verde hermoso y vibrante, un aroma sutil y un rico sabor a umami.

Dependiendo del grado de matcha, un tazón de matcha contiene entre 80 y 120 mg de cafeína.

Puedes beber matcha como quieras, tanto frío como caliente. Los beneficios de beber matcha. Si quieres tomarlo frío, te recomendamos disolver el matcha con agua o leche caliente y luego verterlo en un vaso con hielo. También puedes utilizarlo como ingrediente para preparar deliciosas recetas de matcha.

Una de las grandes diferencias entre el matcha y el café es la gran cantidad de antioxidantes que contiene cada ración de matcha (1 g). En concreto, cada dosis de matcha contiene 1384 ORAC (método para medir la capacidad de absorción de radicales de oxígeno), 53 veces más que las espinacas.

Una ración de matcha (1 g) contiene aproximadamente 35 mg de cafeína, lo mismo que un café expreso. Cuando bebes café, es probable que notes la alta energía generada por la cafeína y, después de aproximadamente 2 horas, una caída repentina, también llamada caída de cafeína. Matcha, además de contener cafeína, contiene L-Teanina, un aminoácido que provoca una liberación prolongada de cafeína, creando un estado de calma-alerta sin nerviosismo ni altibajos de energía.